Clik here to view.
omelettes con mozzarella e prosciutto
per 1 persona: 2 uova latte q.b. (circa mezzo bicchiere di carta) 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale burro per il ripieno potete scegliere a vostro piacimento dalla mozzarella o sottilette con...
View ArticleClik here to view.
polpette di pane e uova
3 panini o del pane del giorno prima 3 uova 100 gr di parmigiano 1 spicchietto d’aglio tritato sale, pepe, semi di finocchio latte q.b. olio per friggere salsa di pomodoro 1 cipolla olio...
View ArticleClik here to view.
crespelle o crepes
500 ml di latte 4 uova 200 gr di farina 100 gr di burro 1 pizzico di sale procedimento frullate tutti gli ngredienti insieme per 1 minuto, poi lasciate riposate la pastella per mezz’ora coperta...
View ArticleClik here to view.
frittata di patate
3 – 4 patate lesse 4 uova mezzo bicchiere di latte (100 ml) se volete aggiungete del prosciutto cotto a dadini sale e pep olio q.b. procedimento tagliamo a tocchetti le patate e le mettiamo in una...
View ArticleClik here to view.
uova a ” ciambotto “
4 uova 5 pomodorini a dadini 1 spicchio d’aglio olio olive nere origano, sale e pepe procedimento in una padella mettiamo l’olio, lo spicchio d’aglio a fettine sottili, i pomodorini e soffriggiamoper...
View ArticleClik here to view.
frittelle velocissime
250 gr di farina 00 250 ml di acqua minerale frizzante 3 uova 100 ml di olio di semi di mais 1 cucchiaino di sale 1 bustina lievito in polvere per salati, 100 gr di prosciutto cotto o pancetta...
View ArticleClik here to view.
frittatina con erbette
4 uova 100 gr di erbette lessate e strizzate (spinaci, bietole, rape,) sale olio per la padella procedimento battete leggermente le uova in una ciotola col sale, poi aggiungete le erbette ben...
View ArticleClik here to view.
carciofi con l’uovo
10 carciofi 3 uova 3 fette di pancarrè 30 ml di latte 5 pomodorini a pezzettini 40 g di parmigiano grattugiato 1 limone 2 spicchi di aglio olio, sale e pepe procedimento Privare i carciofi delle...
View ArticleClik here to view.
zucchine all’uovo
6 zucchine a dadini 3 uova 150 gr di pancetta affumicata a dadini 50 gr di parmigiano grattugiato sale, pepe, olio una cipollina affettata sottile procedimento ponete in un tegame la cipolla con un pò...
View Article
